В избранное
Поиск в словарях
Искать во всех

Оксфордский толковый словарь общей медицины - лактальбумин

 
 

Лактальбумин

лактальбумин
(lactalbumin) молочный белок, присутствующий в молоке в меньшей концентрации, чем казеин. В отличие от казеина, он не осаждается из молока при воздействии на него кислой среды; поэтому обычно он входит в состав сыра в большем количестве, чем в состав творога.

Оксфордский толковый словарь общей медицины
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Оставить комментарий

См. в других словарях

1.
лактальбумин
  м. биохим. lactalbumin ...
Русско-английский медицинский словарь

Вопрос-ответ:

Что такое лактальбумин
Значение слова лактальбумин
Что означает лактальбумин
Толкование слова лактальбумин
Определение термина лактальбумин
laktalbumin это

Похожие слова

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины

© 2013-2024 www.вокабула.рф
Все права защищены
Контакты
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки. При копировании материалов со страницы сайта www.вокабула.рф – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.